サケ鼻軟骨由来の水溶性プロテオグリカン。プロテオグリカンにはEGF様作用があることが弘前大学中村教授により確認されています。鼻軟骨を含むサケ頭部は水産加工品の製造工程において廃棄されることも多く、資源の有効利用という観点より、地球に優しい製品といえます。